A KISS Cukrászműhelyt a Talentum 2010 Szakképző Központ Kft. működteti, melyet 2010 decemberében alapítottunk. A cél az volt, hogy 1990 óta a család tulajdonában lévő cukrászüzem ismét saját üzemeltetésbe kerüljön, így egy többgenerációs családi vállalkozást hozzunk létre. Cukrásztermékek előállításán kívül fő tevékenységként vállaltuk a cukrász tanulók képzését. A gyakorlati oktatás irányítója a családfő, Kiss Tamás, cukrászmester, aki évtizedeken át irányította a cukrászüzemet, és oktatta a cukrásztanulókat. Diákjai közül sokan értek el országosan kiemelkedő eredményeket, a cukrászüzem pedig többször elnyerte a „Kiváló gyakorlati képzőhely” kitüntető címet.

A KISS Cukrászműhelyben készült sütemények az előző generáció tapasztalataira építve, a mai kor igényeinek megfelelő korszerű technológiával készülnek. Igyekszünk a rég elfeledett, hagyományos ízeket feleleveníteni, miközben az egészségtudatos táplálkozásról sem szeretnék megfeledkezni. Éppen ezért igény szerint a süteményekhez például nyírfacukrot, nyers barnacukrot vagy zabpehely lisztet is használunk.